آنچه در این مقاله میخوانید
آخرین نوشته ها
باربری تهران به شهرستان با خاور + انواع خاور و خدمات حمل بار
آدرس باربریهای جنوب، غرب، شرق و شمال تهران + سامانه درخواست خودرو
دلایل افسردگی در جاده
استرس رانندگی کامیون چیست؟
صفحات منتخب
پخت غذا در جاده!
- علیرضا عبودیت
- بدون نظر
عدسی مخصوص با گلپر
عدسی را به عنوان یک غذای ساده نگاه نکنید. این خوراک خوشمزه برای پخت در جاده بسیار مناسب است؛ این خوراک ضمن اینکه خوشمزه است، فیبر بسیار بالایی دارد که قند خون را ثابت نگه میدارد و از خوابآلودگی پشت فرمان نیز تا حد زیادی جلوگیری میکند.
مواد لازم عدسی کامیونی
• 250 گرم عدس خیس خورده
• یک عدد سیبزمینی کوچک
• دو قاشق غذاخوری پیاز داغ آماده
• یک قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
• نمک، فلفل، زردچوبه، گلپر یا آویشن
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون کره یا کره 50 گرمی
طرز تهیه
آب عدس خیسخورده را دور بریزید. عدس، سیبزمینی خرد شده، پیاز داغ، رب و ادویهها را داخل آرامپز بریزید. تا دو بند انگشت روی مواد آب اضافه کنید. دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید در حین رانندگی حدود ۴ تا ۵ ساعت بپزد. در نیم ساعت آخر، روغن یا کره و گلپر را اضافه کنید.
تاسکباب کامیونی با مرغ
تاسکباب از خوراکهای اصیل ایرانی است که علاوه بر داشتن عطر و طعم فوقالعاده، مجموعه متنوعی از ویتامینها و پروتئینها را برای بدن فراهم میکند. شما میتوانید برای درست کردن این غذا هم از آرامپز داخل ماشین استفاده کنید. دستور پخت این غذا به شرح زیر است:
مواد لازم تاس کباب
• 200 گرم سینه یا ران مرغ (بدون استخوان)
• یک عدد پیاز متوسط حلقه شده
• یک عدد هویچ متوسط حلقه شده
• یک عدد گوجه فرنگی بزرگ حلقه شده
• یک عدد سیب زمینی بزرگ حلقه شده
• یک بادمجان کوچک بدون تخم حلقه شده
• 3 عدد آلوی برغانی
• دو قاشق رب گوجهفرنگی
• نمک، فلفل، زردچوبه، کمی دارچین، کمی پودر سیر
طرز تهیه
کف آرامپز را کمی چرب کنید. به ترتیب لایهلایه بچینید: ابتدا پیازهای حلقهای، سپس مرغ، هویج، سیبزمینی و در بالاترین لایه گوجهفرنگیها را قرار دهید. سس (ترکیب رب، آبلیمو و ادویه با نصف لیوان آب) را روی کل مواد بریزید. بادمجان و آلو را روی سس بریزید. درِ دستگاه را ببندید و اجازه دهید ۵ ساعت بپزد. مواد با آب خودشان پخته شده و طعم بینظیری میگیرند.
خوراک مرغ و آلو
از آنجایی که رانندگان معمولا دچار یبوست میشوند، خوردن این غذا میتواند تا حد زیادی این مشکل را حل کند. ضمن اینکه میزان پروتئین لازم برای بدن راننده را نیز تامین میکند و یک غذای کامیونی فوقالعاده محسوب میشود.
مواد لازم
• 200 گرم فیله یا سینه مرغ
• 5 تا 10 عدد آلوی برغانی
• دو قاشق پیاز داغ آماده
• یک قاشق غذاخوری رب انار یا رب گوجهفرنگی
• کمی زردچوبه، نمک، فلفل
طرز تهیه
مرغها، آلوها، پیاز داغ و ادویهها را داخل آرامپز بریزید. رب انار یا رب گوجه را با یک لیوان آب مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. اجازه دهید این ترکیب حدود ۴ ساعت در حین رانندگی به آرامی بجوشد تا آلوها کاملاً نرم شده و سس غذا غلیظ و جاافتاده شود.
وانت بار اینترنتی
حمل بار یخچالی
باربری ایسوزو
باربری خاور
حمل بار با تریلی
باربری تهران
باربری بین شهری